Kállay Kotász Zoltán: A konyhában történt mindig minden

Ötven történet, javarészt a Kádár-korszak utolsó két évtizedéből, és javarészt a konyhából

„A konyha az a hely, ahol átlényegülnek a dolgok, más minőséget nyernek, életadóvá válnak, és ahol ténylegesen, fizikálisan is és mentálisan is felvehetünk életenergiákat. A konyha tehát szentély, és beavatottság, tanulás és érzék is kell hozzá, hogy valaki a konyhában alkotni tudjon.” (Kállay Kotász Zoltán)